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Chocolat et huiles essentielles : toutes nos recettes

Name: Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: 100 g farine ((1/3 pois chiche, riz complet et maïs)); 20 g cacao poudre non sucré; 20 g pépites de chocolat; 40 g matière grasse (beurre ou margarine); 85 g sucre en poudre; 1 oeuf entier; 1 c. à café levure sans gluten; 6 cl lait (végétal ou animal); 120 g beurre ramolli; 100 g chocolat noir; 150 g sucre glace; quelques gouttes huile essentielle menthe poivrée

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

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Cupcakes menthe et chocolat

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Chocolat chaud à la menthe poivrée

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L’un de mes remèdes ultimes pour lutter contre la grisaille et la mauvaise humeur est sans aucun doute une bonne tasse de chocolat chaud. En plus d’être ultra gourmand, ce chocolat chaud à la menthe vous veut également du bien grâce à ses ingrédients sains, qui ne viennent pas perturber la glycémie.